徐州市为进一步提升餐饮行业燃气使用安全水平，在全市推广建设燃气安全智能化监管平台，实现瓶装气餐饮用户百分百安装燃气泄漏保护装置、百分百接入燃气安全智能监管平台。

全面摸清餐饮燃气使用安全风险。徐州市将餐饮燃气使用安全作为危化品使用专项治理的重点，市危化品使用专项治理联席会议办公室推动，市商务局牵头，以镇街、村（社区）为基本单元，定人员、定区域、定责任开展拉网式摸排，动态摸清辖区餐饮燃气用户底数，掌握主要风险源和问题短板，实行“一案一档”闭环管理，建立了规范完整的工作台账。目前，全市共有16285个餐饮业使用燃气用户填报江苏省危化品使用专项治理信息系统并通过审核，占全市危化品使用单位填报总数的85%。

由点及面实现燃气安全智能监管。在先期以铜山区为试点建设燃气安全智能化监管平台的基础上，今年以来，徐州市先后召开全市餐饮行业燃气安全智能化监管工作观摩会、城镇燃气安全生产工作警示动员会，全面推广铜山经验，要求所有县（市）区建立瓶装气餐饮用户智能化监管平台，推动两个“百分百”：即百分百安装燃气泄漏保护装置，百分百接入各县（市）区餐饮用户燃气使用安全智能化监管平台。截至7月底，两个“百分百”目标已顺利完成。

上下一体形成感知联动处置闭环。徐州市燃气安全智能监管平台基本实现餐饮商户、一线网格员、乡镇街道、指挥中心及平台开发公司“五级联动”。当餐饮场所瓶装燃气发生泄漏时，预警装置会第一时间远程切断，商户在3秒内收到短信和报警电话提醒，所在辖区及上级主管部门同步收到信息。同时，监管部门也将利用平台24小时监控辖区餐饮燃气用户监测数据，对数据异常、离线等问题发挥网格员力量，第一时间现场核实并采取针对性措施，及时消除安全隐患。此外，该市还明确餐饮商户是报警信息处置第一责任人，乡镇监管责任人和网格员落实属地监管职责，加强商务、消防、应急、公安、住建和市监等部门的信息联动和应急处置，确保实现燃气泄漏风险的远程预警和闭环处置。